Eine Einladung steht an, ich soll Gebäck mitbringen. Das Ergebnis sind die leckeren mürben Schoko-Mandelküsschen. Hier das Rezept. Die Zutaten sind gerichtet. Jetzt kann es los gehen mit dem Backen

Die Mandeln sind geröstet, die Schokolade gemahlen. Aus den Zutaten wird ein Rührteig hergestellt

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und in einen Spritzbeutel ohne Tülle gefüllt. Jetzt spritze ich Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und streiche sie mit feuchten Fingern glatt.

Die Tupfen werden gebacken

und mit Schokoladenglasur verziert, dafür fülle ich die erwärmte Glasur in einen Gefrierbeutel und schneide eine kleine Ecke ab. Ich ziehe kreuz und quer Streifen über das Gebäck.