Herzhafte Schnecken die zweite Runde
Aus dem gleichen Teig machen wir noch Zwiebelschnecken. Hier das Rezept
Aus dem gleichen Teig machen wir noch Zwiebelschnecken. Hier das Rezept
Wie bei den Schinken-Käseschnecken wird der fertige Hefeteig ausgerollt, dann mit Creme fraiche bestrichen. Mit gewürfelten Zwiebeln und Speckwürfeln belegt. Wer mag kann auch noch Kümmel darüber streuen.
Mit Hilfe der Silikonmatte die Rolle formen.
Die Rolle mit dem Brotmesser vorsichtig in Scheiben schneiden. Am Besten lässt sich die Rolle schneiden, wenn man sie 30 Min. auf einem Brett in den Gefrierschrank legt.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit der nassen Hand glatt streichen und im Backofen goldbraun backen. Diese Schnecken sind heiß serviert zu einem Glas Wein oder glutenfreiem Bier ein Gedicht.
Ihr kennt mich vielleicht von "Trudels glutenfreies Kochbuch" auf http://www.glutenfrei-kochen.de/
Danke, liebe Trudel, ein toller Blog und sehr schöne Rezepte und guuuute Anleitungen.LG Ingird
LG Trudel
Gruß Conny