Lust auf glutenfreie Pasteten?
Habt Ihr schon lange mal Lust auf glutenfreie Pasteten? Hier ist das Rezept dazu.
Eine Packung DS Blätterteig auftauen lassen. Auf einer bemehlten Unterlage 4-5 mm dick ausrollen.
Zwei unterschiedlich große Rondelle mit Wellenrand nehmen und zuerst den Boden ausstechen, dann 3-4 Schichten Ringe darüber legen. Ein Gestell aus doppelter Alufolie formen und in die Pasteten stellen, damit sie nicht zusammen klappen. Das Innere der Ringe eignet sich als Deckel für die Pasteten.
Den Deckel und den Rand mit Eigelb bestreichen. Die Pasteten im Backofen goldbraun backen.
Mit Ragout fin gefüllt ein herrliches Essen. Hier das Rezept für das Ragout fin.
