Herzhafte Schnecken

Heute gibt es herzhafte Schnecken. Ein herrliches Gebäck, das Ihr gut auf Vorrat backen könnt. Sie schmecken eingefroren und wieder aufgebacken wunderbar.

Als Erstes kommen die Käse-Schinkenschnecken dran. Hier ist das Rezept

Zuerst mache ich den Hefeteig nach Rezept, rolle ihn auf der Silkonmatte aus und belege ihn mit Schinken und Käse.

Jetzt rolle ich die Schnecken mit Hilfe der Silikonmatte auf

Die fertige Rolle schneide ich mit dem Brotmesser vorsichtig in Scheiben

lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und streiche sie mit der nassen Hand in Form

Dann lasse ich die Schnecken gehen und backe sie goldbraun. Sie schmecken am Besten noch heiß serviert.
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Comments (4)

Feb 13, 2010
mischmi29 said...
Hmmmm, sieht lecker aus! Ich nehme an du hast noch nicht probiert ob die am nächsten Tag aus der Mikrowelle auch noch schmecken?
Feb 13, 2010
Trudel Marquardt said...
die schmecken auch noch am nächsten Tag aufgebacken. Ich habe die früher schon gebacken. Auch eingefroren und wieder aufgebacken sind sie sehr gut.
Feb 13, 2010
mischmi29 said...
Aufgebacken denk ich mir, ich dachte mehr so - im Büro in der Mikro wieder erwärmen...
Die werden dann sicher gummiartig schätz ich mal, oder?
Feb 13, 2010
Trudel Marquardt said...
wenn Du sie nicht zulange so ca. 25 Sekunden in die Mikrowelle legst, schmecken sie gut. Natürlich sind sie knuspriger aus dem Backofen.

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